le Bonheur commence en Cuisine

Quelques photos de la porte ouverte de novembre 2008 à découvrir dans l'album

Quelques pommes vertes transformées en photophore, des petits choux et quelques pompons de chrysanthèmes donnent le ton de cette table festive ou toutes les recettes sont présentées sur ardoises. Voici quelques photos, pas toujours très nettes (et je...

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15 novembre 2008

Les cours de cuisine commencent !

Bonsoir à toutes et tous. On est samedi 15 novembre, Il est pas loin de 22h, La porte ouverte est terminée et je souhaitais faire un petit coucou à toutes celles et ceux que j'ai croisé du regard aujourd'hui sans pouvoir les saluer vraiment. J'espère...

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10 novembre 2008

Pertfectionnement légumes d'automne

Ah l’automne ! Si doux, si beau. Comment profiter au mieux de cette demi-saison aux charmes incontournables ? Ouvrez vos yeux ! Promenez-vous !. Regardez, jour après jour la nature changer de couleur !. Et profitez au maximum des légumes qu’elle nous...

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10 novembre 2008

Velouté de citrouille au Boursin

Il y a mille et une recettes de soupe à la citrouille. En voici une, préparée en 5 mn et prête en moins de 20 mn, où la tomate et le Boursin redonnent un peu de peps à la douce citrouille. Ajustez la quantité de tomate à votre goût. Ingrédients : 500...

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Tags: Saveurs d'automne

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10 novembre 2008

Velouté de Marrons aux Champignons des Bois

Fruits d’automnes, les marrons et les champignons vous permettront de vous régaler autour d’une recette originale et néanmoins très simple. Ingrédients : 1 l d’eau 2 tablettes de bouillon de volaille 350 g de marrons au naturel (égouttés) 400 g de champignons...

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Tags: Saveurs d'automne

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10 novembre 2008

Tarte au Potiron, Poivrons et Chorizo

Quand le poivron et le chorizo parfument la citrouille, ça change tout ! Essayez cette recette simple et rapide ! Ingrédients : 1 pâte à tarte légère 600 g de potiron 1 oignon 1 belle gousse d’ail 1 poivron ½ chorizo doux 2 œufs 100 g de crème sel Préchauffer...

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Tags: Saveurs d'automne

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10 novembre 2008

Aiguillettes de volaille aux champignons

Recette simple, rapide, équilibrée et très appréciée des enfants. Elle est idéale au quotidien. Ingrédients : 500 à 600 g d’escalope de dinde ou de filet de poulet 300 g de champignons 1 gobelet de lait 1 gobelet d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1...

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Tags: Saveurs d'automne, avec du poulet

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10 novembre 2008

Confiture de citrouille aux agrumes

Et s’il vous reste encore de la citrouille, faites quelques pots de confiture ! Soulignez la douceur de la citrouille par une note d’agrumes, parfumez grâce au Cointreau et régalez vous ! Ingrédients : 500 à 600 g de pulpe de citrouille Le zeste de 2...

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