28 mars 2009
Soupe aux fanes de radis
Les radis refont surface sur les marchés. Quand les feuilles sont belles comme ça, ce serait dommage qu'elles finissent à la poubelle ! faites-en un potage !
1 oignon
1 botte de radis (feuilles seulement)
2 pommes de terre
1 gobelet de crème
Eplucher l’oignon, le couper en 2 et mixer 5 s vit 5
Racler les parois du bol, ajouter un filet d’huile ou une noix de beurre et régler 5 mn à 100° en mijotage
Ajouter les fanes de radis et les pommes de terre coupées en rondelles, 2 pincées de sel et compléter d’eau jusqu'à 1 l
Faire cuire 15 mn à 100 ° en mijotage
Ajouter la crème et mixer 1 mn vitesse 10.
27 mars 2009
Risotto de Brocolis aux crevettes
Un plat complet (légumes, féculent et poisson), prêt en 30 mn et tendance ! A essayer de toute urgence !
Ingrédients
1 oignon
40 g d’huile
240 g de riz spécial Risotto
100 g de vin blanc
200 g de brocolis
700 g d’eau
1 cube de bouillon de volaille ou bœuf
400 g de crevettes ou langoustines
30 g de beurre
Couper le Parmesan en morceaux, le mettre dans le bol et mixer 10 sec vit 8.
Réserver le Parmesan râpé
Mettre l’oignon épluché et coupé en 2 dans le bol et hacher 5 sec vit 5
Ajouter l’huile et régler 5 mn à varoma en mijotage
Pendant ce temps, laver et détailler le brocoli en petits bouquets
Verser le riz, les bouquets de brocoli et le vin blanc et cuire 6 mn à Varoma en sens inverse en mijotage.
Ajouter l’eau et le cube émietté et programmer 18 mn à 100° en sens inverse vitesse 1.
Pendant ce temps, éplucher les crevettes.
Ajouter les crevettes 5 mn avant la fin de la cuisson, afin de les réchauffer.
Ajouter le beurre et le parmesan et mélanger à la spatule
Décorer de copeaux de Parmesan et de baies roses.
03 mars 2009
Perfectionnements Thermomix
Bonjour à toutes et tous !
Juste un petit message pour vous inviter aux prochains perfectionnements Thermomix. Pour les nouvelles, ces rencontres sont organisées dans le but de toujours vous faire mieux utiliser votre Thermomix.
Cette fois, pas de thème particulier,
.
C’EST VOUS QUI FAITES LE PROGRAMME !
J’attends donc très rapidement vos suggestions. Comment faire ? En laissant un commentaire à ce message, en cliquant en dessous du message sur le mot « commentaire ».
Comment y participer ?
Ces perfectionnements ont lieu chez moi. Ils sont ouverts à mes clientes Thermomix. Vous pouvez venir accompagnée d’une amie curieuse de découvrir ou d’en savoir plus sur le plus magique des robots. Mais surtout n’oubliez pas de vous inscrire car le nombre de place est limité. Comment ? En laissant un commentaire sur ce message en précisant vos noms, et la date choisie.
Quelles dates ?
Lundi 16 mars de 14h à 16h30
Ou
Mardi 17 mars de 20h30 à 23 h
J’attends vos suggestions, n’oubliez pas de vous inscrire et le jour « j », pensez à apporter votre chaise ! Merci !
Participation : 5€ par personne