24 juin 2009
Panacotta légère coco framboise
Traditionnellement à base de crème, cette panacotta, tout en légèreté, est confectionnée avec un doux lait de coco, finement mis en valeur par l'acidité des framboises.
Ingrédients
200 g de lait de coco
100 g d’eau
70 g de sucre
2 g d’agar agar
100 g de framboises (fraiches ou surgelées)
Mettre tous les ingrédients, sauf les framboises, dans le bol et régler 5 mn à 90° vitesse 4.
Verser dans les verrines et répartir les framboises.
Laisser prendre à T° ambiante et réfrigérer.
Commentaires
Simple et rapide, comme toujours avec le thermomix! et c'est sûrement délicieux!
De jolies photos pour un dessert qui doit être bien doux.....
Bizzzzzz
Barbichounette
hum j'adore l'idée de remplacer la crème par le lait de coco, ce doit être très léger et bien rafraichissant
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=436466&pid=14046719
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :