26 avril 2010
Roulade aux radis roses
De retour du marché, on prépare les radis et on jette très souvent les feuilles. Quel dommage ! On peut les utiliser en tartes (descendre un peu) avec des feuilles de bette, en soupe, … Aujourd’hui, je vous propose une recette originale, plutôt légère, qui utilise des radis et ses fans. Vous pourrez la servir à l’apéritif ou en entrée.
Ingrédients :
2 belles bottes de radis roseEnviron 250 g de feuilles de bette ou d’épinards en complément4 œufs300 g de chèvre frais ail et fines herbes
Laver soigneusement... [Lire la suite]