26 avril 2010

Roulade aux radis roses

De retour du marché, on prépare les radis et on jette très souvent les feuilles. Quel dommage ! On peut les utiliser en tartes (descendre un peu) avec des feuilles de bette, en soupe, … Aujourd’hui, je vous propose une recette originale, plutôt légère, qui utilise des radis et ses fans.  Vous pourrez la servir à l’apéritif ou en entrée. Ingrédients : 2 belles bottes de radis roseEnviron 250 g de feuilles de bette ou d’épinards en complément4 œufs300 g de chèvre frais ail et fines herbes Laver soigneusement... [Lire la suite]
Posté par atable85 à 16:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]