le Bonheur commence en Cuisine

Roulade aux radis roses

De retour du marché, on prépare les radis et on jette très souvent les feuilles. Quel dommage ! On peut les utiliser en tartes (descendre un peu) avec des feuilles de bette, en soupe, … Aujourd’hui, je vous propose une recette originale, plutôt légère,...

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23 mars 2010

Piqure de rappel Thermomix

Vous manquez d'idées, d'envie ou de Motivation dans votre cuisine en ce moment ?Vous cherchez tout simplement à tout savoir pour optimiser votre Thermomix ! Alors ne zappez pas ! Cette fois, 3 dates et 2 horaires pour encore mieux vous servir ! Mardi...

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7 février 2010

Les Bottereaux de Madeleine

Madeleine ? C'est ma voisine, et elle fait les meilleurs bottereaux de la Terre. Les Bottereaux, vous ne connaissez pas ? Ce sont des beignets triangulaires et creux, typiquement vendéens, que les vrais vendéens mangent de la chandeleur jusqu'à mardi...

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4 février 2010

Sausisses aux légumes d'hiver

Voici une recette vraiment de saison, que J'ai déjà présenté à certaines d'entre vous, mais qui mérite d'être connu de toutes, enfin tous (Il y a peut-être quelques hommes qui nous suivent !) Elle vient du livre Thermomix "saveurs d'enfance", mais je...

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26 janvier 2010

Le flan pâtissier

Un grand classique du gouté ! Et si simple à faire ! Ingrédients : 1 pâte brisée maison bien sûr 1 l de lait 170 g de sucre 100 g de poudre impériale (ou maïzena + vanille) 2 œufs + 1 jaune Petits plus : Pour varier, ajoutez des fruits frais, au sirop...

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Tags: pour le goûté

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21 janvier 2010

Coquillettes expess aux légumes

Des coquillettes ! Aucune originalité me direz-vous ! Et c'est comme ça que je suis passée si longtemps à coté de cette recette qui gagne à être connu ! Ses atous ? 500 g de tomates (ou autres légumes ) cachées dans les coquillettes, le tout au Thermomix...

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Tags: du côté des enfants, Au quotidien

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15 janvier 2010

Galette demi-feuilletée aux fruits secs et chocolat

Pour ce week-end, je vous propose une galette des rois à ma façon. C'est à dire avec une pâte demi-feuilletée aux petits suisses, plus facile et plus légère que la vrai pâte feuilleté, et une crème d'amande moins riche et moins sucrée. J'ajoute ensuite...

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Tags: galettes des Rois

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6 janvier 2010

Vin chaud aux épices

Quand il fait bien froid comme en ce moment, il n'y a rien que j'aime tant qu'un bon vin chaud. J'en prépare 1 litre et je le réchauffe au gré des amis qui passent et de mes envies ! Ingrédients :3 ou 4 oranges bio1 citron bio2 à 3 cm de gingembre frais(ou...

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2 janvier 2010

Quoi vous souhaitez pour 2010 ?

Difficile de sortir du lot pour faire ses voeux ! Car même en y mettant tout son coeur, l'intensité a du mal à passer sur le net. Bien sûr et du fond du coeur je vous souhaite une TRES BONNE ANNEE 2010, une bonne santé et beaucoup d'Amour ! Mais je vous...

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14 décembre 2009

Mon Cadeau de Noël

Je sais qu'il n'est pas encore l'heure, mais un cadeau comme le mien ne sera utile que s'il est offert avant l'heure ! Cette année, je vous offre Une entrée facile et rapide, idéale pour les repas de fêtes&Un Dessert simple et fruité, à condition d'avoir...

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