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le Bonheur commence en Cuisine
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cuisine legere
28 juillet 2009

Boulettes de viande aux 3 Poivrons

Boulettes de viande aux 3 Poivrons
Je ne suis pas très bavarde en ce moment. Je manque de temps. Les enfants sont en vacances, ce qui complique encore un peu plus mon emploi du temps. Mais cette semaine, ça commence à sentir les vacances. Mais je ne voulais pas partir sans vous donner...
Posté par atable85 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Au quotidien,  Saveurs printemps été,  Cuisine légère

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28 juillet 2009

Coulis de Poivron Rouge

Vous aimez la cuisine légère et parfumée. Essayez ce coulis. Très doux, il accompagne viandes, poissons et légumes, aussi bien chaud que froid. Ingrédients : 1 oignon 2 c à soupe d’huile d’olive 1 gros poivron rouge (300g) 1 cube de bouillon de volaille...
Posté par atable85 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saveurs printemps été,  Cuisine légère

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24 juin 2009

Panacotta légère coco framboise

Panacotta légère coco framboise
Traditionnellement à base de crème, cette panacotta, tout en légèreté, est confectionnée avec un doux lait de coco, finement mis en valeur par l'acidité des framboises. Ingrédients 200 g de lait de coco 100 g d’eau 70 g de sucre 2 g d’agar agar 100 g...
Posté par atable85 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saveurs printemps été,  Cuisine légère,  Verrines

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17 juin 2009

petits flans à l'agar agar

petits flans à l'agar agar
Framboise, fraise, citron, abricot, café ou chocolat, tous les parfums sont possibles. Un litre de lait, un peu de sucre, le parfum de votre choix, 4 g de magie et 12 mn plus tard, voilà 8 à 10 petits flans légers pour le bonheur des petits et des grands....
Posté par atable85 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Au quotidien,  Cuisine légère,  Verrines

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10 juin 2009

Panacotta de concombre et lait de coco au Surimi

Panacotta de concombre et lait de coco au Surimi
Très faiches et à la saveur surprenante, c'est une verrine apéritive idéale pour l'été. Ingrédients : 300 g de concombre pelé et épépiné. 2 g d’agar agar 200 ml de lait de coco 150 g de surimi Sel et poivre Paprika et poivre rose pour la déco Mettre le...
Posté par atable85 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saveurs printemps été,  Cuisine légère,  Verrines

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