16 avril 2008

Iles flottantes aux fraises

Prêt en 10 mn Chaque printemps, c'est la même chose, j'ai envie de fraises.J'adore cette recette, parce qu' elle est aussi délicieuse que légère. Elle permet de finir tout en douceur un repas copieux. De plus, elle est tellement simple et rapide, qu'on peut même l'adopter comme dessert de tous les jours.                          Ingrédients : 300 g de fraises150 g de fromage blanc50 g de sucre6 blancs d'oeufs30 g de sucre 1 - Mettre les... [Lire la suite]
Posté par atable85 à 22:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

13 avril 2008

Petites crèmes façon tarte aux fraises

       Envie d'un bon dessert mais pas vraiment de temps pour se lancer en pâtisserie ? "oui, et avec une petite touche de printemps s'il vous plait."       Autour d'une crème dessert Thermomix, il y a toujours une idée gourmande pour améliorer l'ordinaire. Des fraises fraiches, un paquet de petits sablés, une petite crème vanille prête en 8 mn et voilà !           Pour 5 crèmes vanille : 1/2 litre de lait3 jaunes d'oeufs(je garde les blancs au... [Lire la suite]
Posté par atable85 à 21:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
31 mars 2008

Poissons d'avril

En réalisant cette après midi que le 1er avril c'était demain, j'ai soudainement eu envie de fêter ça.j'ai donc fait une pâte sablée et découpé les poissons à l'aide d'un gabarit de carton. Ingrédients 250 g de farine125 g de beurre froid100 g de sucre1 oeuf + 1 oeuf pour la dorurequelques pépites de chocolat pour les yeux 1 - Peser tous les ingrédients au Thermomix2 - Mixer 15 secondes vitesse 6pas besoin de temps de repos avec du beurre froid3 - Etaler la pâte sur 5 mm en farinant bien (sur Silpat)4 - Découper les... [Lire la suite]
Posté par atable85 à 22:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,