le Bonheur commence en Cuisine

Poulet au miel et gingembre

J'ai souvent des blancs de poulet sous la main. C'est vraiment une viande facile à vivre et que l'on peut cuisiner de toutes les façons. J'ai aussi toujours du gingembre frais dans ma corbeille. J'aime son arôme subtilement citronné. Ca se conserve très...

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Tags: avec du poulet, Au quotidien

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23 juin 2008

Roulé de Courgettes au Haddock

J'aime beaucoup les poissons fumés. Le haddock change un peu du traditionnel saumon et gagne à être connu . Voici donc une recette très simple à préparer la veille. Recette mis au point dernièrement, testée et approuvée en atelier samedi dernier. Pour...

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Tags: Saveurs printemps été

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19 juin 2008

des bisous en conserve !

J'ai craqué pour la dernière plaque de petits coeurs de chez Demarle. Je les trouve trop craquant ces petits coeurs tout dodus. Je fais toutes sortes de recettes dans cette plaque, et je conserve mes petits coeurs en bocaux. Comme ça, les enfants peuvent...

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Tags: du côté des enfants

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19 juin 2008

Le pain tout simplement

Je persiste et signe. Le Thermomix est un excellent pétrin. Associé à la levure gourmandise pain de chez Demarle, faire du pain devient un jeu d'enfant. L’utilisation de cette levure :- simplifie la recette traditionnelle- permets de réduire les temps...

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Tags: Pain-Brioche, Le BA ba du Thermomix

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17 juin 2008

Des fruits pour vos enfants

On ne cesse de nous le répéter. Il faut manger des fruits. Oui mais voilà, l'été, les enfants préfèrent les glaces. Pas de problème ! Il y a moyen de réconcilier tout le monde. Un sorbet maison, moulé dans les mini-muffins, on plante un bâtonnet de bois...

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Tags: Le BA ba du Thermomix, Desserts

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12 juin 2008

Yaourts au Thermomix

Question : Savez-vous ce que c'est ? Un cuit vapeur ? C'est vrai,mais aujourd'hui, c'est une yaourtière ! il ne faut plus hésiter ! C'est le varoma qui fait Yaourtière ! Pour 8 Yaourts : 1 Yaourt nature à votre goût. 1 litre de lait entier 3 c à soupe...

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Tags: Le BA ba du Thermomix, Desserts

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5 juin 2008

Bouquets de sucettes acidulées

Bonsoir à toutes, Pour décorer une table d'anniversaire ou à offrir, voici des sucettes pleines d'amour et si simple à faire ! Pour un bouquet haut en couleur, il faut choisir des bonbons très colorés. Il faut 2 bonbons acidulés par empreinte coeur, et...

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Tags: du côté des enfants

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