le Bonheur commence en Cuisine

Panacotta de concombre et lait de coco au Surimi

Très faiches et à la saveur surprenante, c'est une verrine apéritive idéale pour l'été. Ingrédients : 300 g de concombre pelé et épépiné. 2 g d’agar agar 200 ml de lait de coco 150 g de surimi Sel et poivre Paprika et poivre rose pour la déco Mettre le...

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Tags: Saveurs printemps été, Cuisine légère, Verrines

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3 juin 2009

A la chasse aux Guignes

En juin, commence la saison des cerises. Nature, en confiture, en soupe ou en clafoutis, Je les adore ! Il y en a une qui attire particulièrement mon attention, car plus rare, c'est cette petite cerise aigre, qui sert à confectionner une petite liqueur...

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Tags: Cadeaux Gourmands, Saveurs printemps été

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19 mai 2009

Perfectionnement thermomix

Cuisiner bon ou cuisiner léger ? A l'approche des beaux jours, vous vous posez la question ? Pourquoi choisir ? Cuisinez léger, sain, et gourmand. Comment ? Je vous propose un perfectionnement sur le thème de la cuisine Gourmande et légère au Thermomix....

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Tags: Blablas

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14 mai 2009

Crème de Betteraves sur Tartare de concombre et pomme verte

Voici une recette de Verrine haute en couleurs et en saveurs. Elle est tirée du dernier magazine Thermomix et vous. A la fois simple, légère et originale, elle ravit tous ceux qui la goûtent ! Pour 6 à 8 verrines : 1 petit concombre, 2 pommes vertes Ciboulette...

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Tags: Verrines

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14 mai 2009

Revue Thermomix et vous, Changement d'éditeur

Pour celles et ceux qui ne le sauraient pas encore, Vorwerk change de partenaire pour distribuer sa revue trimestrielle "Thermomix et vous". C'est Wauquier qui s'occupe désormais de distribuer la revue. A 15 € l'année, c'est une mine d'idée très sympa...

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Tags: Blablas

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5 mai 2009

Petites mignardises sur fond de génoise

Non, je ne suis pas malade, seulement un peu débordée par le travail dernièrement. Pas un moment pour vous donner quelques recettes à grignoter !!!En Voici une toute mignonne, sur la base de ma recette de la génoise, à déguster avec tous les fruits d'été...

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28 mars 2009

Soupe aux fanes de radis

Les radis refont surface sur les marchés. Quand les feuilles sont belles comme ça, ce serait dommage qu'elles finissent à la poubelle ! faites-en un potage ! 1 oignon 1 botte de radis (feuilles seulement) 2 pommes de terre 1 gobelet de crème Eplucher...

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Tags: Recyclage

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27 mars 2009

Risotto de Brocolis aux crevettes

Un plat complet (légumes, féculent et poisson), prêt en 30 mn et tendance ! A essayer de toute urgence ! Ingrédients 50 g de Parmesan 1 oignon 40 g d’huile 240 g de riz spécial Risotto 100 g de vin blanc 200 g de brocolis 700 g d’eau 1 cube de bouillon...

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3 mars 2009

Perfectionnements Thermomix

Bonjour à toutes et tous ! Juste un petit message pour vous inviter aux prochains perfectionnements Thermomix. Pour les nouvelles, ces rencontres sont organisées dans le but de toujours vous faire mieux utiliser votre Thermomix. Cette fois, pas de thème...

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Tags: Blablas

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27 janvier 2009

Cookies

Je vous propose ce soir la recette des cookies tirée du livre "Envie de Dessert". Pourquoi ? Parce que c'est une recette sans trop de beurre, faite en 2 mn et idéale pour faire participer les enfants, même petit. Ingrédients 1 oeuf100 g de sucre roux60...

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Tags: du côté des enfants, Le BA ba du Thermomix, pour le goûté

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