le Bonheur commence en Cuisine

Petits babas a la grenadine

Pour le coup, là, j'ai une photo. Cette recette peut être réalisée en grand, en parts individuelles ou en mignardises. C'est super simple à faire. Ingrédients pour la pâte : 4 œufs 70 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure Ingrédients pour le sirop...

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Tags: Amuses bouches sucrés

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18 juillet 2008

Filet Mignon exotique

Réalisée avec du filet Migon ou des filets de poulet (plus économiques), et prête en 20 mn, cette recette vous séduira par sa rapidité et son originalité. Déjà testée et approuvée par beaucoup d'entre vous. Ingrédients : 2 gousses d’ail 1 oignon 10 g...

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Tags: avec du poulet, Au quotidien

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18 juillet 2008

Salade vitaminee (5 mn)

Il y a une saison ou l'on est à l'affut de toutes les recettes à base de courgettes. En voici une, à base de courgette crue. C'est délicieux. Il faut toutefois choisir des courgettes pas trop grosses, et extra fraiche (à la chair craquante) Ingrédients...

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Tags: Au quotidien

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18 juillet 2008

Crème d'Aubergines à l'amande

Cette recette me plait beaucoup. C'est économique, léger, rapide et originale. Ingrédients : 200 g d’aubergines 4 gousses d’ail 1 c à café de Cumin 100 g de lait Le jus d’un citron 70 g de yaourt nature brassé 40 g de poudre d’amandes Eplucher l’ail,...

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Tags: Apéritif

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18 juillet 2008

Sorbets apéritifs

On pense souvent "dessert" quand on pense aux sorbets. Mais à cette saison, les sorbets sont rafraichissants, sympas et légers. Sorbet guacamole (2 mn) 3 avocats bien mûrs 1 jus de citron ½ c à café de sel 2 c à café de cumin en poudre 1 blanc d’œuf La...

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Tags: Apéritif

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18 juillet 2008

Recettes du dernier perfectionnement Thermomix de juin

Voici les recettes réalisées lors du perfectionnementThermomix fait à la maison en juin. J'ai tardé à vous les mettre sur ce blog parce que je voulais mettre des photos. Je ne les ai toujours pas, alors je vous mets les recettes, et on verra plus tard...

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Tags: Blablas

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24 juin 2008

Poulet au miel et gingembre

J'ai souvent des blancs de poulet sous la main. C'est vraiment une viande facile à vivre et que l'on peut cuisiner de toutes les façons. J'ai aussi toujours du gingembre frais dans ma corbeille. J'aime son arôme subtilement citronné. Ca se conserve très...

Posté par atable85 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec du poulet, Au quotidien

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23 juin 2008

Roulé de Courgettes au Haddock

J'aime beaucoup les poissons fumés. Le haddock change un peu du traditionnel saumon et gagne à être connu . Voici donc une recette très simple à préparer la veille. Recette mis au point dernièrement, testée et approuvée en atelier samedi dernier. Pour...

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Tags: Saveurs printemps été

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19 juin 2008

des bisous en conserve !

J'ai craqué pour la dernière plaque de petits coeurs de chez Demarle. Je les trouve trop craquant ces petits coeurs tout dodus. Je fais toutes sortes de recettes dans cette plaque, et je conserve mes petits coeurs en bocaux. Comme ça, les enfants peuvent...

Posté par atable85 à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: du côté des enfants

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19 juin 2008

Le pain tout simplement

Je persiste et signe. Le Thermomix est un excellent pétrin. Associé à la levure gourmandise pain de chez Demarle, faire du pain devient un jeu d'enfant. L’utilisation de cette levure :- simplifie la recette traditionnelle- permets de réduire les temps...

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Tags: Pain-Brioche, Le BA ba du Thermomix

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